Bolinho de chuva

E aí meninas, bateu uma fominha agora... só que não tem nada de bom. E ir lá fora agora... não estou muito afim, alguma sugestão? Ah, aqui em casa tem os ingredientes que dá para fazer...

BOLINHOS DE CHUVA

Então se a sua geladeira escapou de só encontrar água, mas com muito esforço você encontrou ovos, açúcar, leite, farinha de trigo, fermento e óleo já dá para fazer aqueles bolinhos de chuva da vovó. Anota aí:

Ingredientes

2 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

Farinha de trigo para dar ponto

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Misture os ovos, o açúcar, o leite e o fermento mexendo bem com uma colher em uma bacia. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo para observar a consistência da massa que não pode ficar nem mole e nem dura. A massa precisa ficar um pouco mais firme do que uma massa de bolo, 

Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar na fritura

Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa  na panela e abaixe o fogo para que os bolinhos não fiquem crus por dentro. 

Assim que dourar retire e escorra os bolinhos colocando-os em um papel absorvente.

Se preferir passe no mel, calda de sorvete, no açúcar com canela.

Os meus já ficaram prontos... a massa rende bastante bolinhos, vai depender das colheradas e ele cresce e fica sequinho.

Tentem fazer e comentem o que acharam. Qualquer dúvida no preparo comente aqui que eu respondo.

Beijos.

Juliana Winter